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La carte

En détails

  • MEATS (viandes)
  • SIDES (accompagnements)
  • SWEETS (desserts)
  • DRINKS (boissons)

"Toutes les réservations se font sous la forme d’une formule de groupe unique. Cette formule, présentée sous la forme de plateaux dégustation à partager, comprend un assortiment de nos différentes viandes fumées et accompagnements de saison. Vous pouvez y aller les yeux fermés, il n’existe pas meilleure façon de découvrir et apprécier notre cuisine. Un dessert au choix et par personne est également inclus dans cette formule (27€ par personne). Si il existe des restrictions alimentaires ainsi que des allergies au sein de votre groupe nous composerons bien évidemment en fonction. "

Servies avec pickles de légumes (concombres, oignons rouges et piments) et sauce barbecue maison

  • Brisket Poitrine de bœuf Certified Black Angus / 15h

    Portion 13.5€

    500g 30€

    Bun 12€

  • Pulled Pork Épaule de cochon effilochée

    10€

    -

    10€

  • Pork Belly Poitrine de cochon / 5h

    10€

    -

    10€

  • Spare Ribs Travers de cochon / 6h

    12€

    -

    -

  • Smoked Chicken 1/2 Poulet fumé / 4h

    13€

    -

    -

  • Beef Rib Travers de bœuf Certified Prime Black Angus / 10h

    en fonction du poids 30 à 40 €

  • Demandez au comptoir nos spécialités du jour !

  • Chili Cheese Fries Frites maison, “chili con brisket”, cheddar, coriandre

    /2p 12€

  • French Fries Belles frites maison

    4€

  • Cauliflower Puffs Beignets de choux-fleurs frits au parmesan

    5€

  • Potatoe Salad La version texane de la “Kartoffelsalat”

    5€

  • Orange is the new side Purée de potimarron, oignons frits, bacon, coriandre

    5€

  • Simple Greens Jeunes pousses de saison

    4€

  • Nos accompagnements changent avec les saisons !

  • Devil’s Cookie Cookie maison

    3€

  • Ginger Pineapple Salade d’ananas infusée au gingembre et citron vert

    4€

  • Lemon Cream Lemon curd, chantilly, biscuit breton

    5€

  • Brownie Oui Oui Oui Brownie moelleux, macadamia, pralin, glace artisanale

    6€

  • Eau Evian, Badoit

    50cl 2.5€

  • Soda Coca, Coca Zéro, Orangina, Dr Pepper…

    33cl 3€

  • Jus Marcel Bio Pomme, Ananas, Poire

    25cl 5€

  • Expresso

    2€

  • Bières Lone Star 33cl, Pelican 38cl

    5€

  • Bières Blue Moon 33cl, Vedett IPA 38cl

    6€

  • Vin - Verre de 12cl

    de 4 à 5€

  • Vin - Pichet 50cl

    de 14.5 à 18€

  • 5 Lone Star achetées, 1 offerte

    25€

  • 10 shots de Pickleback

    35€

  • 10 shots de rhum Oakheart

    25€

  • Gin / Vodka

    de 7 à 10€

  • Tequila / Mescal

    7€

  • Shot

    de 3 à 4€

  • Whisky / Rhum

    de 7 à 15€

  • Digestif

    de 5 à 10€

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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Melt Oberkampf

74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris, France

+33981364276

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